Front Street Coffee의 «필터 페이퍼» 관련 결과입니다
더 많은 스페셜티 커피 지식을 보려면 팔로우하세요: Front Street Coffee(Frontsteet Coffee) 각종 커피 머신이 곳곳에서 꽃피는 시대에, 기구가 간단하고 손맛과 기술을 중시하는 핸드드립 커피는 마치 한 줄기 본연으로 돌아가는 맑은 물결 같아, 정교한 문화를 추구하는 일본에서 확장되어 수많은 커피
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다들 아시다시피! 드립백 커피와 핸드드립 커피는 모두 여과식으로 제조됩니다. 이른바 여과식이란 뜨거운 물이 중력을 이용해 커피 가루 층을 빠르게 통과하면서 동시에 커피 가루 속 물질을 끌어내는 방식입니다. 쉽게 말하면 필터에 물을 붓는 동안 커피가 스며 나오는 것입니다. 추출 방식이 동일하기 때문에
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약 보름 전에 Front Street Coffee는 여러분께 아이스아이 B75 드리퍼인 아이스아이 드리퍼의 '먼 친척'을 소개해 드렸습니다. 하지만 오늘 Front Street Coffee는 출시되자마자 2023년 SCA 올해의 최고 제품 영예를 받은 제품을 소개해 드리고자 합니다. 바로 이탈리아 커피 장비 제조사 Ceado의 Hoop 드리퍼입니다. (왼쪽은 물을 붓는 워터 크라운, 오른쪽은 분말을 담는 필터 타워) Hoop이라는 단어 자체는 고리 모양이라는 뜻이며, 드리퍼의 모습을 보면 드리퍼의 형태로 이름을 붙였다는 것을 한눈에 알 수 있습니다. 우리가 평소 사용하는 원뿔형이나 평평한 바닥 드리퍼와 달리, Hoop 드리퍼는 분말 홈과 물 붓는 구역을 분리합니다. 즉 물을 붓는 데만 전용으로 사용됩니다.
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최근 Hario의 24년 신형 드리퍼로 모두가 화제를 모으고 있는데, Front Street Coffee도 예외는 아닙니다.
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많은 분들이 매일 다양한 추출 방식을 마주하면 머리가 아프기 쉽습니다. 결국 각 단계의 물 붓기를 정확히 계량해야 하고, 원을 그리는 테크닉에도 주의해야 하며, 짧은 2~3분 동안 이렇게 많은 디테일에 신경 써야 하니까요. 안 되겠습니다. 오늘은 잠시 조금 게을러져 봅시다! 이런 '오늘은 대충 하고 싶은'
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 알고 싶다면 위챗 공식 계정을 팔로우하세요: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) 현대 사회에서 커피는 각성 용도뿐만 아니라 하나의 라이프스타일이 되었습니다. 시중에는 카페인 섭취로 수면에 영향을 받거나
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많은 분들이 카페에 커피를 마시러 갈 때, 겸사겸사 배우려는 마음으로 바리스타의 동작과 과정을 유심히 관찰하면서 조용히 여러 파라미터를 물어보곤 합니다. 집에서도 똑같은 맛을 재현해보고 싶어서죠. 최근 Front Street Coffee가 바에서 아이스 커피를 내릴 때, 구경하러 온 분들이 물줄기와 커피 가루 층을 뚫어지게 바라보면서 늘 궁금해하며 물었습니다: 여기서는 원두를 얼마나 쓰나요? 얼음과 물은 얼마나 넣나요? 얼음을 먼저 넣는 게 좋을까요, 나중에 넣는 게 좋을까요? 물 온도는 몇 도인가요? 물을 부을 때 특별한 테크닉이 필요한가요? 같은 원두를 가지고 있다면 사실 모든 파라미터를 다 "옮겨올" 필요는 없습니다.
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프렌치 프레스와 핸드드립의 차이는 간단하고 직관적으로 말하자면, 침출과 여과의 차이입니다. 프렌치 프레스는 침출식 추출에 속하고, 핸드드립은 적하식 추출에 속합니다. 아래에서 Front Street Coffee가 이 두 가지 커피 추출 방식을 비교해 보겠습니다. 프렌치 프레스 커피와 핸드드립 커피의 맛 차이. 핸드드립 커피는 오늘날 스페셜티 커피숍에서 가장 흔
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날씨가 더워지면 아이스커피를 찾는 사람들이 다시 늘어납니다. 그래서 간단하고 손쉬운 콜드브루도 다시 사람들의 냉장고로 돌아와 여름 내내 자리를 지킬 준비를 합니다. 최근 몇몇 콜드브루에 막 입문한 초보자들이 Front Street Coffee 매장을 찾아 콜드브루에 적합한 원두를 사려고 했고, 겸사겸사 저비용으로 만드는 방법에는 어떤 것들이 있는지도 문의했습니다.
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커피는 점점 더 많은 한국인들이 좋아하게 되었고, 심지어 패스트푸드 차 음료인 밀크티 같은 것들을 추월할 기세입니다. 하지만 소비자층 사이에서도 각기 특색이 있죠. 커피 하면 빼놓을 수 없는 것이 핸드드립 커피와 에스프레소 커피인데, 핸드드립 커피에 가장 많이 쓰이는 것은 단연 싱글 오리진 커피입니다. 핸드드립 커피는 꾸밈없는 아름다움이 있고, 거칠지 않으며,
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전문 커피 지식 교류, 더 많은 커피 원두 정보는 커피공방(위챗 공식 계정 cafe_style)을 팔로우해 주세요. 더 많은 스페셜티 커피 원두는 개인 위챗 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 추가해 주세요. 위챗 ID: qjcoffeex. V6를 사용하든
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 알고 싶다면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우하세요. 스페셜티 커피 시장의 발전과 함께 많은 커피 애호가들이 집에서 직접 핸드드립 커피를 내리는 방법을 연구하기 시작했지만, 핸드드립 커피는 하나의 레시피만으로 해결되는 것이 아니라
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작년에 마을에서 커피 자유를 실현하기 위해 Front Street Coffee는 귀향 전에 넉넉한 '군량'을 미리 준비했지만, 아무리 계산해도 한 가지를 빠뜨렸다——필터 종이가 없다는 것이었다. 그래서 급한 대로 지혜를 짜내 어른들이 들고 있던 찻도구에 눈을 돌렸고, 다음과 같은 장면이 탄생했다: 그리고 올해, Front Street Coffee는 한 친구로부터 고향에서 보낸
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커피를 사랑하는 사람이라면 커피를 마시는 것만으로 만족하지 못하고 결국에는 직접 커피를 내리는 즐거움을 누리고 싶어질 것이다. 이 목표를 이루는 가장 간단한 방법은 핸드드립 장비 한 세트를 구입하는 것이다. 핸드드립 커피는 에스프레소 머신에 비해 입문 비용이 훨씬 낮지만, 기술이 향상될수록 이후 투자 자금
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얼마 전 Front Street Coffee는 《바이패스 워터가 커피에 미치는 영향》을 공유했는데, 그 안에서 '노 바이패스(무바이패스)'라는 단어가 언급되었습니다. 이는 커피를 추출할 때 사용되는 뜨거운 물이 틈새로 빠져나가지 않고 커피 가루에 완전히 닿아 커피 가루 속에 숨겨진 물질을 끌어낼 수 있다는 뜻으로, 관심 있는 분들은 파란 글씨를 클릭해 다시 확인해 보시기 바랍니다. 동시에 Front Street Coffee는 일부 제조사가 '노 바이패스'라는 이념을 따라 "노 바이패스 드리퍼"를 발명했다고 언급했습니다. 노 바이패스 드리퍼는 이름 그대로 추출할 때 바이패스 워터 발생을 걱정할 필요가 없으며, 다시 말해 뜨거운 물이 더 완전한 추출을 이룰 수 있습니다. 그러자 많은 분들이 백엔드에서 질문했습니다: 물이 새지
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제목을 보고 나면 이미 많은 분들이 "맞아맞아, 나도 그래"라고 연신 공감하며 고개를 끄덕이고 있을 것입니다. 어서 아래로 스크롤하며 궁금증을 풀어보세요. 분명히 튜토리얼의 단계를 따라 했는데: 뜯기-걸기-물 끓이기-물 붓기-떨어질 때까지 기다리기…… 그런데, 꽤 오랜 시간이 지난 것 같은데 왜 물이 아직도 위에 떠 있고, 커
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오늘 Front Street Coffee가 부지런히 청소를 하던 중, 창고 구석에서 수년간 먼지를 뒤집어쓴 드리퍼 하나를 발견했습니다. 깨끗이 씻고 나서 보니, 이 드리퍼는 높은 비주얼로 유명한 「다이아몬드 드리퍼」(일명 다이아몬드 드리퍼)였습니다. 구매한 지 꽤 오래되었지만, Front Street Coffee가 이 드리퍼를 특별히 자세히 "해부"(소개)한 적은 없었던 것 같습니다. 그래서 오늘 Front Street Coffee가 화려한 외형을 자랑하는 이 「다이아몬드 드리퍼」가 과연 쓸 만한지 공유해 보려 합니다! 다이아몬드 드리퍼를 소개하기 전에, Front Street Coffee가 먼저 이 드리퍼를 발명한 회사를 소개하겠습니다. 다이아몬드 드리퍼는 그다지 큰 명성은 없지만, 생
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최근 날씨는 정말 순식간에 사람을 녹여버릴 기세다. 이런 날씨에도 즐겁게 카페에서 만날 수 있는 사이라면, 절대 죽고 못 사는 친구임이 틀림없다! 하지만 아무리 더운 날씨라도 커피를 안 마실 수는 없는 법. 그렇다면 외출하기 싫고, 콜드드립 포트를 살 돈도 없고, 몇 시간씩 걸리는 콜드브루를 기다릴 수도 없다면
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 여름이 되면 많은 분들이 아이스 커피를 만드는 습관을 가지고 있습니다. 그중에서도 콜드브루 커피는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 콜드브루 커피의 제조 방법은 매우 간단합니다(다만 시간이 조금 오래 걸립니다). 하지만
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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